餐厅经典菜家常做 夸克云盘

《餐厅经典菜家常做》是一本让家庭厨房轻松复刻餐厅美味的实用指南。书中精选50余道经典人气菜品，涵盖中式热炒、西式主菜、日韩料理及精致甜点，通过分步图解与通俗讲解，将专业后厨技法转化为家庭可操作的烹饪技巧。每道菜谱均标注关键步骤要点，并贴心附上食材替代方案与省时妙招，帮助读者用家常厨具还原地道风味。书中特别设置“主厨小贴士”专栏，解密火候掌控、酱汁调配等核心技法，让零基础新手也能做出媲美餐厅的招牌菜，足不出户尽享舌尖盛宴。